皆様、こんにちは😊
先日、洋食屋さんで懐かしい味わいのオムライスをいただきました🍳
美味しく味わいつつ、最近の卵不足や物価高騰について改めて考える機会にもなりました。

卵不足の原因は主に二つあるそうです。
一つは飼料の価格高騰で、コロナ禍により海外からの輸入が難しくなっていること、
もう一つは鳥インフルエンザが原因で、全国で多くの鶏が殺処分されていることが影響しています。

毎日の生活の中で、物価高騰は卵不足だけの問題ではないことを感じます。
昨年から燃料や電力、食品などのコストも上昇していますが、
現在も、需要は回復しているものの、供給が追いついていないのが現状のようです。

いつまでこのような状況が続くか分かりませんが、卵の値段に関しては来年には下がる可能性があると言われています。
まだ飼料や燃料などのコストが下がるかは不透明とのことですが、
今回オムライスをいただきながら、現代の課題について考えさせられる料理となりました。

一日も早く元の生活に戻れることを願うばかりです👏
明るい未来を想像しながら、楽しく過ごしていきたいですね！

また美味しいお料理をいただいた際は、こちらのブログでご紹介します🎵